Hum!!!vai receber as "amyghas" no "findi" e não sabe o que fazer?Faz bolinhos de chuva(mesmo sem chuva,é uma "diliça") e um "chimas (chimarrão,nós gaúchos adoramos essa bebida quente e amarga,vai entender...)
Quem não aprecia chima,tem "pobrema" não...Azamyghas podem tomar o que quiser que o bolinho é bom de qualquer jeito...;)
Bolinhos de chuva ( receita ovo-lacto)
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos ligeiramente batidos
- 1 colher (sobremesa) rasa de fermento em pó
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara (chá) de leite
- óleo para fritura
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de canela em pó.
Modo de Preparo
Coloque numa tigela a farinha, os ovos, o fermento, o açúcar e o sal. Aos poucos, adicione o leite e misture com um batedor até obter uma massa homogênea. A massa estará no ponto quando começar a formar bolhas. Em uma frigideira, coloque bastante óleo e leve ao fogo. Quando estiver bem quente, coloque pequenas porções de massa, com o auxílio de uma colher. Frite os bolinhos, deixando-os dourar bem. Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo. Em seguida, passe os bolinhos no açúcar e na canela e sirva.
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos ligeiramente batidos
- 1 colher (sobremesa) rasa de fermento em pó
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara (chá) de leite
- óleo para fritura
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de canela em pó.
Modo de Preparo
Coloque numa tigela a farinha, os ovos, o fermento, o açúcar e o sal. Aos poucos, adicione o leite e misture com um batedor até obter uma massa homogênea. A massa estará no ponto quando começar a formar bolhas. Em uma frigideira, coloque bastante óleo e leve ao fogo. Quando estiver bem quente, coloque pequenas porções de massa, com o auxílio de uma colher. Frite os bolinhos, deixando-os dourar bem. Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo. Em seguida, passe os bolinhos no açúcar e na canela e sirva.
7 comentários:
Esses bolinhos tem um aspecto delicioso :)
to rindo até agora com 'azamyghas'...
humm...bolinho de chuva é 'tudibom' messs :D
com uma bananinha massadinha então, ai, já engordei só de pensar! :P
bjs
Nossa muito obrigada por essa receita! Vale ouro Ra quem ta longe aqui com saudades dessas coisas deliciosas vou fazer hoje a noite!
Oi!!! Amei seu blog, muito interessante, cheio de dicas!!! Vou fazer essa receita!!!
Bjos!!!
Obrigado amyghas!eheh...e Kátia Cho,quando vieres,não deixa de avisar pra comermo bolinhos...^^
Passando pra dizer que adorei o blog. Primeira visitinha, mas voltarei mtas outras. bjkas
Hummm me deu até fome, vou esperimentar essa receita, meu filho adora bolinho de chuva, mas nunca acerto, fica sempre banhudo!
Bj, Jaque
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