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quinta-feira, 31 de março de 2011

Maionese Vegana deliciosa

Desde que optei por uma alimentação mais saudável e livre de ingredientes de origem animal,fiz adaptações de receitas que eu já tinha.E tive gratas surpresas,inclusive receitas que postei aqui no blog.
Uma que eu acho deliciosa é a maionese vegana,ou vegetal.
Pode ser feita de vários sabores.Eu adoro desta forma ,mas pode ser com azeitonas,tomate seco, cheiro verde, orégano, pimentão...nhammm

Eu uso assim : (Medidas aproximadas)

1/2 copo de leite de soja p/ uso culinário (ou 1/2 copo água e 2 colheres de sopa de extrato de soja em pó)
1 colher de sopa de  suco de limão
1 colher de café de sal (ou à gosto)
1/2 cebola pequena
folhas de manjericão(eu uso umas 10 folhinhas)
Óleo de canola, milho ou outro que seja vegetal(até dar ponto,acho que dá 1 copo aproximadamente) 

Coloque tudo no liquidificador,menos o óleo,que vai sendo colocado aos poucos (tampe a jarra e deixe só um espacinho pra cair o fio de azeite,pois o leite respinga bastante) .A maionese engrossa super rápido e as lâminas começarão a patinar,fazendo um barulho bem característico no aparelho.Super normal. 

Fica maravilhosa nos sanduíches,vegburgues,salada de batata ou macarrão,com aperitvos...

Comecei a usar o leite de soja Mais Vita Pura Soja para uso culinário da Yoki.
Para mim, esse é o leite de soja perfeito. Uma descoberta! Ele não deixa gosto ruim na boca, não é doce, não leva baunilha e nem ingredientes artificiais.
Ele é leve, natural, contém cálcio e não é doce.
 Na hora de comprar não confundam com o leite de soja Mais Vita Original da Yoki. Esse é mais doce e leva baunilha. Não é para uso culinário. As embalagens são parecidas. Tem que comprar o que está escrito "Pura Soja" e "Uso Culinário" (contém receitas no verso). 

Beirute vegetariano



preparo: menos de 30 minutos
* Serve: 3 a 4 porções 
* Tipo de receita: vegetariana


Ingredientes 
* 4 pães sírios

* 1 pepino médio cortado em cubos pequenos
* 1 cebola roxa média cortada em cubos pequenos
* 1 tomate, sem sementes, cortado em cubos pequenos 
* 1 cenoura ralada

* 6 folhas de repolho picado
* 1 colher (sopa) de cebolinha picada 
* 1 colher (sopa) de salsa fresca picada
 
* 1 xícara de maionese vegana (receita em seguida)

* folhas de hortelã a gosto
 

Modo de preparo
 
1. Corte os pães ao meio na horizontal, formando uma bolsa e sem separar as duas partes. Reserve.
 
2. Em uma tigela grande, junte o pepino, a cebola, o tomate, a cenoura, o repolho, a cebolinha, a salsa, a hortelã e tempere com sal e vinagre. Reserve por 5 minutos.
 
3. Acrescente a maionese e misture de baixo para cima até envolver todos os ingredientes.

4. Recheie os pães com a mistura e sirva em seguida. 

VARIAÇÃO
 - de preferência, substitua o pão sírio normal por pão sírio integral.
 
DICA - para servir em festas, prepare o recheio e utilize mini pães sírios. Se desejar, você pode acrescentar sementes de gergelim ao recheio antes de preparar os sanduíches.



*Portal tudo para vegetarianos

quarta-feira, 30 de março de 2011

O que fazer com tampinhas de garrafa?

Porta copos

Enfeites de geladeira com medalhas de santo

Apoio de panelas estilo fuxico

Enfeites de geladeira Vintage (eu quero estes!)

mini Alfineteiro(parece cupcake),ótimo pra pendurar na máquina de costura.

terça-feira, 29 de março de 2011

Reciclagem de caixa de bombom

Uma prática caixinha para organizar os remédios,linhas de costura e bordado,bijuterias,maquiagem...e o que mais a necessidade mandar.
 Passo a passo explicadinho.
=^.^=

sábado, 26 de março de 2011

Reciclagem de filtros de café

Lindo quadro,simples,original..pode-se aproveitar a ideia para fazer um mural de fotos ou para o home office.
preparando o quadro de filtros , trabalho da Verônica Arteira :)

luminária com rosas de filtro (não achei a fonte original)
Vila do artesão: painel de parede,luminária e biombo.
mandala com detalhes em filtro de café
Caixa decorada (Mexido de ideias)
Cúpula do abajour renovada (Luminessence)
Flores rústicas
Garrafas e potes
Artegaiba

Eu passo café em filtro lavável,não tenho os descartáveis,mas diante de tantas ideias lindas...estou repensando a forma de passar o café  ;)
beijos!

Minha menina se foi

  Na última quarta-feira, 23 de março,encontrei minha gata morta no meio-fio da calçada,provavelmente atropelada na noite anterior.
Não sei se consigo expressar quão especial essa amiga era pra mim...
Ela reconhecia o som da minha moto e vinha correndo de onde fosse,pra me esperar no portão,sobre o muro baixo,ao alcance das minhas mãos, pra poder me cheirar, me agradar...como um cachorro é com seu dono,assim era  a minha Yumi. Um filhote que adotei de uma ONG para animais abandonados,a ONDAA.
 
Yumi e Thor recebendo um colinho 
To sentindo muita falta, me sentindo culpada por não a ter mantido dentro de casa,cativa.
Não é da natureza dos gatos,eu sei que eles amam muros,telhados,grama,folhas...mas também é uma violação obrigá-los a viver no meio de carros,motos,crianças mal educadas e vizinhos homicidas de gatos alheios.
Eu sinto muito.Por ela. Pela Ondaa que cuidou dela até chegar até mim.Pelo Thor,gatinho adotado com ela,de outra ninhada.
Está roliço o meu amorzinho.
parece exagero meu,mas eles são super carinhosos,limpos e brincalhões.
E esclarecendo: gatos não transmitem toxoplasmose diretamente,é através do consumo de fezes em alimentos mal preparados. Não culpe os gatos,lave bem sua salada,consuma carnes bem cozidas.

terça-feira, 22 de março de 2011

Será que vale a pena?

CARNE TAMBÉM É TUDO ISTO 
O que indústria de abate de animais produz além da carne que chega aos supermercados: 

- 80% das áreas desmatadas do país são ocupadas pela atividade pecuária 
- A criação de animais emite mais gases de efeito estufa do que todo o setor de transportes 
- A cada 18 segundos, um hectare de floresta amazônica é convertida em pasto 
- O rebanho brasileiro que mais cresce está na região da Amazônia 
- Galinhas poedeiras (que botam ovos) vivem numa área menor que uma folha de papel A4 cada. Os pintinhos machos que nascem nessa indústria são "destruídos" em maceradores porque não têm valor comercial 
- 6 semanas é o tempo médio de vida de um frango de granja até seu abate. Na natureza, ele viveria cerca de 15 anos. Esse crescimento em tempo recorde é estimulado artificialmente 
- Frangos de abate tem seus bicos cortados para não machucarem uns aos outros ou a si próprios, o que é comum no ambiente confinado das granjas 
- 70% dos estoques pesqueiros comerciais estão ameaçados de extinção 
- 20 das 35 espécies de cavalo-marinho estão ameaçadas de extinção porque são mortas "sem querer" por redes de pesca de arrastão 
- Para cada quilo de camarão pescado em redes de arrastão, cerca de 20 quilos de outros animais marinhos são mortos "sem querer" e atirados de volta ao mar 
-15 mil litros de água são exigidos na produção de apenas um quilo de carne 
- Leitões são castrados sem anestesia e vivem em cercados superpovoados para se locomoverem menos e, assim, engordarem mais e mais rápido 

CAMINHO DO MEIO 
O que carnívoros convictos podem fazer? 

- Dê preferência a ovos orgânicos ou caipiras, produzidos por galinhas criadas livres 
- Escolha carnes orgânicas e certificadas, com comprovação de origem (para ter certeza de que não ajudaram a desmatar a Amazônia) 
- Adote a campanha Segunda Sem Carne. Com isso, você reduz o seu consumo de carne e faz refeições diferentes às segundas-feiras (www.svb.org/segundasemcarne). O ex-beatle Paul McCartney, a apresentadora Oprah Winfrey e os artistas Gilberto Gil, Marisa Monte e Moby já adotaram 


DE OLHO NA SAÚDE
Como ser um vegetariano saudável

- Consulte um nutrólogo para aprender a fazer refeições equilibradas e nutritivas. Discuta com ele a necessidade do uso de suplementos vitamínicos
- Segundo alguns nutrólogos, manter ovos e laticínios na dieta é interessante porque são fontes importantes de proteína
- Não dá para ser vegetariano e viver de batata frita e bolacha recheada. Há veganos que consomem mais gordura trans do que os carnívoros. Aprenda a cozinhar
- Quem não come carne tem mais chance de ter anemia, causada por carência de ferro. O ferro de origem vegetal (feijões, cereais integrais, castanhas e folhas verde-escuras) é melhor absorvido pelo corpo se acompanhado de vitamina C (frutas e verduras cruas) .

Mas conforme tornam-se mais importantes na demografia, grandes indústrias passam a cobiçar o novo mercado. A Perdigão, por exemplo, já oferece produtos como salsicha e hambúrguer de soja. Outras empresas vêm com quibes e linguiças vegetais, bife de glúten e até os inacreditáveis glutadela (mortadela de glúten) e tofupiry (requeijão de tofu).

Folha Online

segunda-feira, 21 de março de 2011

Panquecas veganas

Rápido,gostoso,e pode alegrar até que não é veg!
Massa da Panqueca:
1 1/2 xícara de farinha de trigo integral
(pode ser 1 xícara de farinha de trigo normal e 1/2 de farinha de trigo integral, também fica bom)
2 colheres de sopa de óleo de canola (pode ser de soja tb)
1 1/2 xícara de água
1 colher de café de sal
1 colher de chá de fermento químico em pó.


Bater tudo no liquidificador. Aqueça a frigideira com um cadinho de óleo(eu uso de oliva).
Rende 8 panquecas

Como recheio pode ser usado PVT com molho de tomate,doce de frutas,banana com canela,tofu com brócolis ou espinafre...Sendo ela com recheio salgado,eu gosto de acrescentar orégano,ervas finas e/ou nóz moscada moída na massa.
Sugestão de acompanhamento:

Fica muito gostoso, saudável ,com amor e sem dor =) !!!

sexta-feira, 18 de março de 2011

Sacos de lixo Biodegradáveis

Você sabia que a cada 5 segundos 60.000 sacos plásticos são descartados no mundo? E que a decomposição de cada um deles demora de 200 a 400 anos?


Você sabia que já existem sacos de lixo biodegradáveis?
Na ‘Higiene e Cia” você encontra o primeiro saco para lixo que não polui o meio-ambiente.
Este saco de lixo biodegradável tem seu processo de degradação iniciado 2 meses após seu, quando nos depósitos de lixo, ele fica exposto ao calor, à luz solar e à tensão mecânica.
O saco parte-se em minúsculos pedaços, que são digeridos por microorganismos, completando a biodegradação e assim facilitando o trabalho da natureza.
Uma escolha dos consumidores conscientes de que o meio-ambiente precisa ser preservado.
Além de fazer coleta seletiva do lixo, vamos usar sacos de lixo biodegradáveis!
Faça sua parte ! O meio ambiente agradece!

quinta-feira, 17 de março de 2011

O melhor bolo de chocolate vegano!!

Ingredientes
Bolo
1 e 1/4 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1/3 xícara de cacau em pó sem açúcar
1 colher chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal
1 xícara de água morna*
1 colher chá de essência de baunilha
1/3 xícara de óleo vegetal não transgênico
1 colher de chá de vinagre de maçã ou vinagre branco
Gotas de chocolate  ou lascas pequenas de chocolate meio amargo sem leite (opcional)
* a receita original pede agua quente,melhor não exagerar ;)
Calda de Chocolate 
1/2 xícara de açúcar
4 colheres de sopa de margarina vegetal vegana (sem leite) ou óleo vegetal não transgênico
2 colheres de sopa de leite de soja não transgênico
2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
2 colheres de chá de essência de baunilha
Modo de preparo
Bolo
Pré-aqueça o forno em fogo baixo (180° C). Em um refratário quadrado, misture bem a farinha, o açúcar, o cacau, o bicarbonato de sódio e o sal com um garfo, certificando-se que realmente estão misturados. Adicione a água, a baunilha, o óleo e o vinagre. Coloque as gotas ou lascas de chocolate, misture novamente até que esteja uma massa homogênea. Use uma espátula para raspar as laterais, se necessário. Transfira a massa para um tabuleiro untado.
Coloque no forno em fogo baixo e asse por cerca de 30 minutos, ou até que um palito quando espetado no meio da massa saia limpo. Depois de assado, deixar em cima do fogão até o bolo esfriar. Desenforme.
Calda
Em uma panela, ferva o açúcar, a margarina, o leite e o cacau. Mexa todo o tempo. Depois de ferver, abaixe o fogo e continue cozinhando por 2 minutos, ainda mexendo. Retire do fogo e misture por mais 5 minutos.  Adicione a baunilha, mexa e imediatamente despeje na bolo. Esta calda seca muito rápido. Espalhe-a e se quiser adicionar granulados, confeitos ou doces decorativos esta é a hora. Deixe esfriar completamente e…
Delicie-se com este bolo vegano e amigo dos animais!
Quer tornar o bolo mais saudável?
Possibilidades de substituição:
- 1/2 xícara de creme de maça mais grossinho (bata maças no liquidificador e não coe) ao invés do óleo na massa;
- Farinha de trigo integral no lugar da refinada;
- Açúcar mascavo;
- Alfarroba em pó ao invés de cacau. Neste caso, utilize um pouco menos pois a alfarroba tem sabor mais concentrado;

Gato-negro.org

quarta-feira, 16 de março de 2011

Assunto para Senhoras

Não que os Senhores não possam ler,mas acredito que o assunto pouco os interesse ou cause repulsa.
Mas para nós,Senhoras,moças,mulheres,é algo presente na maior parte de nossa vida: a menstruação.As senhoras já se perguntaram quanto lixo produzimos?


Uma mulher durante todo seu ciclo menstrual na vida gera de 10 a 15 mil absorventes descartáveis de lixo, resíduo excessivo e de grande impacto ecológico para o Planeta.
Ninguém é obrigado a mudar,mas se queremos um mundo melhor, comece agora!

Existem há muitos anos alternativas naturais para o absorvente descartável, e acreditem,ele é mais saudável para a mulher e não gera o lixo citado acima.Ao contrário do que alguns podem pensar,acho uma uma atitute inteligente de quem usa.
Os estragos físicos causados por aditivos nos absorventes descartáveis, embora enormes, são silenciosos e "silenciados". Variam desde alergias de contato, assaduras, fissuras, sem contar que com o abafamento úmido, a imunidade local e a flora vaginal baixam virando porta de entrada para todo o tipo de invasão, bactérias e vírus.

Para saber mais sobre a composição dos absorventes descartáveis recomendo fortemente a visita ao site pioneiro no Brasil "Coisas de Mulher" da Diana Hirsch (http://www.coisasdemulher.com.br). Lá fala sobre a composição absurda (metais, surfactantes, desinfetantes, fragrância, bactericida, fungicida, gel absorvente, colas, e traços de organocloretos entre outras coisas) que insistem em colocar no meio das nossas pernas sem nenhum órgão regulamentar o que pode ou não colocar no produto.

- O "absorvente" ecológico é um copo de silicone usado internamente, como um absorvente interno, mas que coleta o fluxo em vez de absorvê-lo.
- Pode ser usado durante 10 anos
- O material veda a parede vaginal impedindo vazamentos e no vácuo o sangue não oxida.
- O fluxo passa direto para o coletor e não deve provocar odor.
- É fabricado em silicone medicinal anti-alérgico, a marca mais conhecida e importada por aqui é a Mooncup, do Reino Unido. O produto pode ser adquirido por R$ 75 (preço médio)
- Dependendo do fluxo é preciso retirar o coletor a cada 4 ou 8 horas. Em seguida, basta enxaguá-lo e inseri-lo outra vez
- Após o ciclo, lave o produto como se fosse um bico de mamadeira. Aprenda como no site da Misscup .
- Há dois tamanhos: A (para quem teve parto normal, cesárea ou tem mais de 30 anos) e B (para quem não engravidou e tem menos de 30 anos) varia a classifcação de A e B e tamanho 1 e 2 conforme fabricante.

Serviço:
http://www.misscup.com.br/
Abiosorventes (de pano)

O que eu comprei no Guia Vegano por R$ 60,00 + frete

Aqui tem o Post parte 2 sobre minha experiência com o produto!

:)

Atualização: o coletor fabricado no Brasil é o Inciclo e pode ser adquirido no site www.inciclo.com.br ou com revendedoras locais. Encontre uma petinho de você e tire todas as suas dúvidas.

terça-feira, 15 de março de 2011

Ajude um amigo de 4 patas
























Amigo não se compra,ajude os animais que precisam de carinho,tratamento e comida.Se não pode tê-los,ajude com o que puder.Só não vire as costas para o problema.
Entre no site do Ondaa e conheça mais.

sexta-feira, 11 de março de 2011

Decoração barata no quarto

Hoje tirei tempo de fotografar e postar a decoração barata que fiz para o meu quarto.
A pouco tempo eu tinha apenas duas carrancas de madeira que comprei na loja Mãos do Mundo em Canela(RS) por R$ 19,00 cada, a moldura de fotos ganhei de natal, não gostei como porta retratos,então coloquei espelhos,que não me custaram nada (eu trabalho numa empresa de móveis sob medida),mas se fosse comprar sairiam por R$ 15,00 os 3.

  
A minha sapateira é feita de caixotes de feira,que meu consorte pintou de branco.

A lanterna comprei em numa loja de decoração e artigos orientais e custou R$12,00,mas já vi a mesma por R$10,00 e também por R$ 25,00,então o negócio é comparar.
A minha paixão por gatos vem desde criança,esta é a Yumi,nossa gata que adotamos através da Ondaa,,uma Ong para animais abandonados.

Linda! (tem o Thor também,mas ele estava dando umas voltinhas nessa hora)

Reciclagem com garrafas PET

Ehehe...quando vejo uma garrafa PET logo penso no que ela pode virar antes de ir pro lixo.
A ideia que encontrei hoje me surpreendeu: um conjunto para suco feito com pet!
Detalhe para o centro de mesa artesanal.
Eu consumo pouquíssimas,já que quase não bebo refrigerante.Mas a minha hortinha feita em garrafas aumenta a cada dia,a rúcula que plantei no feriado de carnaval brotou e está tão bonitinha!Tenho agora que fotografar.

terça-feira, 8 de março de 2011

Reciclagem com canudinhos de jornal e revista

Mais uma ideia bacana de reaproveitamento de revistas e jornais através dos famosos canudinhos.                                       Bonecas africanas cheias de estilo,simplicidade.Podem ser trançadas sobre garrafas de vidro  com formatos variados e originalidade.



Estas duas totalmente trançadas em trama de cestaria são um pouco mais difíceis de executar,mas o resultado com certeza vale a pena.
Também tem as bonecas lindas estilo étnico feitas com garrafas de vidro pela Fabiana Tardochi , ficaram lindas,admiro muito tudo o que impede que algo lindo seja desperdiçado no lixo.  

terça-feira, 1 de março de 2011

Cabeceira de tecido DIY

    
Quem não tem vontade de ter um quarto bonito,simples e aconchegante? E sem gastar muito (importantéérrimo!!)

Achei muito linda esta cabeceira feita pela Eliane e também acho que tenho capacidade pra fazer uma ,adorei o resultado!
No blog dela,o Casinha Encantada (entrando no blog vocês entenderão pq é encantada) tem muitas coisinhas lindas,fáceis e explicadas.Fica tudo lindo e com cara de casinha de boneca ^^,

Até nas costas da cabeceira ela se preocupou em fazer acabamento.

As almofadas são do mesmo tecido (tá,eu necessito muito repetir: ficou lindo!)

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